Ingrédients :
  50g de beurre
  50g de farine
  1/4l de lait
  Sel et poivre

Recette :
  Mettez la moitié du beurre dans une casserole et faites-le fondre.
  Ajoutez un peu de lait, puis la farine et faites cuire 2 à 3 mn.
  Ajoutez le reste du lait en tournant.
  Laissez mijoter 10mn et ajoutez le reste du beurre en petits morceaux.
  Retirez du feu, salez et poivrez.